Dégustation de vins et raclette
Qui l'a inventé ? Exactement, les Valaisans. On parle de raclette. Selon une histoire transmise, un berger aurait accidentellement laissé son morceau de fromage trop près du feu ouvert après avoir terminé sa journée de travail. Lorsqu'il revint au feu, il découvrit le fromage fondu avec sa surface dorée et le sauva en l'étalant sur un morceau de pain. Et c'est ainsi qu'est née la Raclette Valaisanne... Nous proposons également aux groupes de 10 à 24 personnes de profiter d'une dégustation de vins combinée à une raclette à volonté dans l'ambiance unique de notre cave à vins.
Le processus
Après vous avoir guidé dans notre « montagne du vin », nous vous emmènerons dans l'histoire de notre cave à vin Johanneli Fi et vous informerons sur la philosophie de notre domaine viticole. Nous vous sensibiliserons ensuite à ce qui est important lors de la dégustation d'un vin.
Ci-dessous, nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir sur les vins que vous avez choisis, que vous pourrez déguster et apprécier à votre guise lors de votre repas raclette. Et pour que vous ne perdiez pas le fil de vos délices culinaires et œnologiques, nous avons conçu pour vous un ensemble de tables de dégustation spéciales, avec lesquelles vous pouvez noter chaque vin avec des points dans les niveaux classiques de notation des vins.
À la fin, il vous suffit d'additionner les totaux et vous saurez lequel de nos vins vous devez absolument emporter chez vous !
Services, Tarifs et Réservation
Nous proposons la Raclette à discrétion exclusivement en combinaison avec une dégustation de 6 vins.
En plus des six vins, nous vous servons la Raclette valaisanne à discrétion avec pommes de terre, cornichons et oignons grelots ainsi que de l'eau au prix de CHF 65 par personne.
Le nombre minimum de participants est de 10 personnes, le nombre maximum est de 24 personnes.
Pour plus d'informations, veuillez nous contacter au T. 079 757 95 40. Bien entendu, vous pouvez également nous écrire un e-mail .
Pour les dégustations de groupe, nous demandons une inscription écrite :
